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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 17:40

C'est la Saint-Valentin !

Une fête bien commerciale comme il faut, mais dont on a besoin : c'est le prétexte pour se retrouver, passer un peu de temps en amoureux... car le quotidien est vraiment prenant. En plus chez nous, on enchaîne les tempêtes et là vraiment le moral commence à en prendre un coup !

Alors pour pas se laisser sombrer : hop, on enfile le tablier et on fait des cupcakes !

Pour fêter la Saint-Valentin, même si on ne dîne pas chez nous ce soir (enfin ! j'ai réservé une petite table et une baby sitter, car on le mérite bien et c'est trop rare !), j'ai préparé des cupcakes red velvet... C'est davantage la baby sitter qui va en profiter !

Une génoise légère au chocolat (30 g seulement de chocolat pâtisser noir) et un cream cheese vanillé.

J'ai rajouté dans la génoise quelques gouttes de colorant alimentaire rouge... Oui, oui j'abuse, je voulais faire la version à la betterave, mais je n'en avais pas dans le frigo, ni le temps d'en acheter !

Et sur le cream cheese, une pépite de chocolat en forme de coeur et des paillettes rouges.

Et voilà ! Bonne dégustation !

photo 2-copie-2

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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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commentaires

Merci 12/12/2014 01:12

Peut-être les plus beaux cupcakes de la St-Valentin que j'ai vu !

LadyMilonguera 14/02/2014 19:40

Comme ils sont beaux !

Profil

  • Violaine
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.

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