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12 mai 2013 7 12 /05 /mai /2013 12:00

La semaine dernière, la ville de Vannes vibrait au rythme de la Semaine du Golfe. L'un des événements les plus importants de la cité des Vénètes, qui attire des milliers de touristes et de passionnés de voile, de navigation, de grandes expéditions et de mer. Les trois mâts occupaient les pontons des ports du golfe, d'Arzon à Locmariaquer en passant par Larmor-Baden et Arradon... Et dans le port de Vannes, l'heure était à la fête !

Pour cette 7è édition, le pays à l'honneur était la Hollande. Du coup, les quais du port s'étaient parés de nouvelles couleurs... De quoi offrir aux visiteurs un voyage au pays du fromage et de la tulipe !

Première découverte, l'Hydrograaf. Un navire hollandais qui a pris l'eau pour la première fois en 1910 et qui aujourd'hui est rattaché au port de Rotterdam. Dans les années 20, il transportait la famille royale vers la Zeeland, province du Sud de la Hollande difficilement accessible par voie terrestre. Le vaisseau fut mis hors de service en 1965. Il revit aujourd'hui une seconde jeunesse, lors d'événements privés (mariages, événements, cérémonies) et nationaux. Le navire peut aujourd'hui, après une somptueuse restauration en 1982, accueillir 200 personnes pour la journée, dont 120 personnes en buffet. Il est toujours de sortie pour fêter la Saint-Nicolas au Pays-Bas, fête pendant laquelle les enfants attendent les cadeaux censés débarqués du bateau.

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Une petite visite qui nous a transporté sur les quais d'Amsterdam et nous a mis en appétit !

Heureusement à quelques mètres de là, des stands de produits hollandais ont ravis nos papilles !

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Des harengs fumés de manière artisanale. Un petit goût bien sympathique même si l'odeur est restée impregnée longtemps après avoir fini de manger !! Obligées de prendre une douche en rentrant et de mettre toutes les fringues à laver !! Et encore, nos doigts sentaient encore le fumage ! Grrr !!! Allez, ça nous fait des souvenirs !

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Un stand de fromage qui nous a rappelé notre escapade à Amsterdam, où nous avions fini dans une boutique de fromage à tester toutes les sortes de gouda ! Gouda jeune, gouda vieux, gouda black, gouda au cumin... Avec des petites confitures qui vont bien :) On est reparti de là avec nos provisions !

Et puis  poffertjes, ces petites boules de crêpes délicieuses avec une noix de beurre, du sucre glace et de la liqueur. Un régal ! 

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Les Hollandais qui les préparaient m'ont dit que la recette était composée d'eau, de farine, de crème de café, de sucre et de sel... Il faudrait que j'essaie !! Me manque juste leur moule à plusieurs petites alvéoles pour faire cuire les boules de crêpes. Va falloir que je trouve ça !! :) Une poffertjes pan ! J'essaierai en tous cas, et je vous donnerai la recette ! :)

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Ca se déguste tiède. C'est vraiment délicieux ! Et je me souviens avoir manger des petites crêpes comme ça, façon blinis, avec de l'eierlikör, de la liqueur d'oeuf allemande, et c'était déjà un régal ! Comme quoi ces fameuses petites crêpes que l'on croit bretonnes, font le tour du monde et se savourent à chaque fois de manière différente. Mais les ingrédients de base restent à peu près les mêmes !

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Et pour terminer, des petites gaufres au sirop de speculoos, des siroopwafels. Rien que pour ça, la balade valait le coup ! :)

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Des petites gaufrettes faîtes maison, et coupées en deux (malgré leur finesse !) pour y déposer du sirop de speculoos, du nutella ou du sirop et du fromage (pourquoi pas !). Ca se mange tiède également et c'est super bon. Je me souviens que mon chéri en avait acheté en partant d'Amsterdam et qu'on avait bien apprécié ces petites gourmandises !

Quoi ? Il y avait aussi des bateaux à la Semaine du Golfe ? :)

Je vous laisse admirer la grande parade dans les eaux du golfe du Morbihan en photos, grâce à l'oeil vif de François Destoc, photographe du Télégramme :

http://www.letelegramme.fr/ig/generales/regions/morbihan/semaine-du-golfe-la-grande-parade-en-images-11-05-2013-2099336.php

Je n'aurai pas fait aussi bien ;)

 

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Published by Violaine sur Flowersfood - dans Le goût des voyages
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  • Violaine
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.

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