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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 12:00

Un carrot cake façon New-York
Noël approche ! C'est le moment de faire exploser les saveurs de cannelle ! Et pour moi, cela commence avec un Carrot Cake façon New-York, issu du très beau livre Marabout spécial New-York, les recettes cultes. Je l'ai déjà fait par le passé, mais cette...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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5 décembre 2013 4 05 /12 /décembre /2013 12:00

Cupcakes Saint-Nicolas au Speculoos
Il m'a fallu plusieurs livres de recettes pour créer cette recette inédite de cupcake tout Speculoos, que l'on m'a commandé tout spécialement pour fêter la Saint-Nicolas. Je ne la trouve nulle part. Je voulais un cupcake au Speculoos, qui ne soit pas...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 11:40

De la déco et des petits cadeaux de l'avent en DIY
Il n'y a pas que la cuisine que j'aime faire ! Et à l'approche de Noël, mes envies de "home made" grandissent. Je bouquine, potasse des sites de déco fait maison, et je m'y mets. Mes mains ont un besoin de création ! Je ne me l'explique pas. Le soir,...
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Published by Violaine - dans DIY
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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 19:40

Mug Cake à la banane et aux pépites de chocolat
Que faire d'une banane trop mûre ? C'est à cette question que je vous propose de répondre avec ce Mug Cake à la banane et aux pépites de chocolat. Un seul mug cake à se partager à deux, le soir, pour un petit dîner tout simple... Ok, mon mug cake ne ressemble...
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Published by Violaine - dans Made in France
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21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 12:00

Mini Victoria Sponge Cake
Il y a 10 jours, on s'est offert une petite escapade à Jersey. Pour une demie journée. Malgré la pluie et le froid, cette virée sur les terres de Sa Majesté nous a fait un bien fou ! Et nous a ressourcé ! Comme à notre habitude, on a fait le tour des...
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Published by Violaine - dans Grande-Bretagne
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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 12:00

Cupcakes à l'Oréo
Désormais mes recettes de cupcakes deviennent assez personnelles... Je me sers toujours d'une base pour la génoise (Primrose Bakery) et puis j'y apporte des variantes, des petites touches perso... Parfois sans peser quoique ce soit ! Maintenant que je...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 12:00

Cupcakes Cookies
Dans ma série "je crée de nouvelles recettes de cupcakes", voici également les cupcakes aux cookies. Je ne me souviens pas en avoir déjà vu en goûté, mais je me suis dit que ça devait forcément être bon ! Alors j'ai testé deux versions : une avec une...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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30 octobre 2013 3 30 /10 /octobre /2013 12:00

Cupcakes d'Halloween (concours inside)
Sympas ces cupcakes d'Halloween ! Non ? Je ne les ai même pas réalisés... Ma cuisine étant totalement impraticable depuis 10 jours... Depuis qu'on a entrepris de refaire les deux chambres d'un T3... Bref... entre le ponçage, la peinture et le parquet,...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 12:00

Canard à l'Orangina
Voici une recette étonnante que Rachel Khoo raconte dans son livre La Petite Cuisine à Paris... Ou comment une Anglaise aime revisiter les classiques français... :) Ici, il semblerait que ce soit l'inspiration du grand chef Jean-François Piège, qui un...
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Published by Violaine sur Flowersfood - dans Made in France
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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 12:00

Cupcake citron-framboise, coeur de lemon curd
Voici une petite recette de cupcake frais et léger, que l'on m'a commandé. Citron-framboise : je ne connaissais pas. Mais une fois qu'on maîtrise les bases du cupcakes, normalement ce n'est pas trop compliqué... M'étais-je dit ! Alors j'ai fait des tests...
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Published by Violaine - dans Gros Gâteaux
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Profil

  • Violaine
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.
  • J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.

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